Es una receta muy sencilla pero deliciosa, ideal para una ocasión especial o una comida sencilla.
Ingredientes
- 500g de carne molida de res
- 100g de tocino ahumado de cerdo
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 1 papa
- 1 pimiento morrón
- 2 huevos
- 10 ramitas de perejil
- 1 cda. de jugo sazonador para carnes
- 2 cdas. de salsa inglesa
- 1 cda. de ajo en polvo
Preparación
- Picar todos ingredientes: cebolla, manzana, papa, pimiento y perejil
- Colocar la carne molida en un tazón y agregar los demás ingredientes recién picados
- Agregar el huevo e integrar con los demás ingredientes
- Agregar la salsa inglesa, el jugo sazonador para carnes y el ajo en polvo. Revolver hasta tener una mezcla uniforme
- Colocar la mezcla en un molde para hornear presionando para que la mezcla quede lo más compacta posible
- Hornear durante 90 minutos a 180°C. Dejar enfriar 10 minutos y servir.
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